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1、孜然羊肉串蛋不用炒也不用炸，不腥不膻，又香又辣，是一道焦黄内嫩的美食。

2、今日老刘就要来分享一下“孜然羊肉串蛋”的家常做法，喜欢的小伙伴可以直接每粒坚效果怎么样个人收藏，有时间自身试一下。

3、下边，逐渐介绍所必须食物：

羊蛋600克，八角8克，孜然粉5克，良姜3克，干辣椒段2克，姜片、蒜头、小葱适当。

4、直接把小葱切条，生姜蒜子各自切成片，并把羊蛋放到锅里绰水，再放入生姜片和料酒去腥。

5、锅打开后撇去浮沫，再烧5min，随后捞起来羊蛋，用刮板刮去羊蛋上残留的羊毛绒，然后把羊蛋切割成四瓣。

6、重新再放入锅里，随后放入前边备好全部辅材，再放入豆瓣酱一勺，适当米酒，10克生抽酱油，10克老抽王，5克耗油，盐一勺，随后盖上盖子，中小火慢炖三每粒坚官网购买十分钟。

7、随后捞起来羊蛋，沥干水，再放入包起锡箔纸的烤盘里，设定值180度开上下火的电烤箱中，烤20分钟左右。

8、并把羊蛋取出电烤箱，在羊蛋上再刷一层豆油，撒上孜然粉，辣椒面和熟白芝麻，重新再放入电烤箱中烤十分钟，烤到羊蛋外皮松脆，那样每粒坚官网一盘又香又辣、外酥里嫩的孜然烤羊蛋就烤好。

9、服用羊蛋能够增强体质、缓解疲劳，是日常日常生活一道不可缺少的美食。

我就是老刘，感谢大家对刘一手美食的大力支持，大家每天都是几个家常小炒以供参考参照，喜欢做饭的朋友们别忘了点点关注，老刘谢谢你们收看每粒坚官网。