欢迎来到峰哥美食，好久没有发文章了，因为工作的原因，没有太多的时间，今天给大家分享一款大家在家里可以做的巧克力饼干，制作方法简单，喜欢吃巧克力的朋友不要错过，这一款饼干口感非常好吃，我们在做每粒坚多少钱一粒的时候黄油一点要软化到位，不建议大家用液态油代替。

如果不喜欢吃红糖可以用白糖代替，用白糖的话风味可能会没有红糖的好，峰哥用的是中筋面粉大家没有的话可以用低筋面粉，我都试了，区别不大。

我们做这一款巧克力饼干需要的每粒坚官网购买材料有，黄油300g，红糖125g，海盐5g，鸡蛋110g，中筋面粉400g，无铝泡打粉8g，小苏打4g，黑巧克力200g，牛奶巧克力100g，早餐玉米片100g，坚果碎200g，就这么多材料。

制作方法，首先我们把所以的原材料用电子秤放在盆里面每粒坚官网称好，把室温软化的黄油在盆中加入红糖，还有海盐，用普通的盐也可以，在用打蛋器高速打2到3分钟，然后把鸡蛋液分3到4次加入到盆里面，每次加入要搅拌均匀再加入下一次。

然后再把中筋面粉和泡打粉还有小苏打加入到打好的黄油里每粒坚面，还有黑巧克力和白巧克力，要把巧克力切碎，早餐玉米片100g，坚果碎200g都加入黄油里面，在搅拌均匀，双手抹一点油，或者粘点面粉，分成40g一个，然后放在不粘烤盘里面，用手按扁，放入烤箱170度烤20到30分钟即可。

你学会了吗，赶快试试吧，如果不懂得可以在评论区留言。